咖哩菌菇虾盏

材料：
草虾仁、鸿禧菇、雪白菇、金针菇、香菇、红萝卜、洋葱、芦笋、西芹、塔皮、咖哩粉、椰奶、盐、糖、面粉

做法：

　　1.将所有料切小丁备用。

　　2.以小火拌炒洋葱，加入咖哩粉炒香，再将草虾仁、鸿禧菇、雪白菇、金针菇、香菇、红萝卜、芦笋、西芹等食材一

　　　同下锅拌炒，以椰奶、盐、糖调味后，以面粉浆勾芡即可。

　　3.待步骤2之馅料冷却后，镶入塔皮中，在刷上蛋液及干酪粉，放入200℃烤箱中，20分钟

　　4.待烤箱预热后，放入咖哩菌菇虾盏以200度的温度烤20分钟后取出即可。