一味違った雰囲気の42階レストラン“スカイライン”では360度の大パラノマで高雄の港や町の風景をご覧いただけます。昼間は広大な景観、遠くには入港する船や港都市の旗津、寿山など著名なランドマークが望め、更には台南の新達港もご覧いただけ、その景色を望めばリラックスした楽しい時を過ごしていただけるでしょう。夜の帳が落ちると、街に明かりが灯り、星月の中にいるような“スカイライン”です。ります。

    海や港の景色のほか、レストランは全方位のパーティーのサービスを提供します。経典の美しい酒肴のごちそうが組み合わせるもとに、団体が会食するの、ファッション的なパーティー、テーマの宴会、ロマンチックな結婚披露宴なのに関わらず、すべて主人と客の楽しみに兼ねて視覚と味覚を備えてを宴会を供応することができます、団体を歓迎して予約します。

    40階の“観海軒”は高雄に数多ある中華レストランの中でも確固たる地位を占めています。手の込んだ中華料理の数々に舌鼓を打ち、刻々と変り行く景色を眼下に眺めれば、さながら美食パラダイスにいるかのようです。

    「観海軒」のフランス窓は手前には高雄港、遠くには旗津や高雄寿山の美景が一望でき、お食事に一層のゆとりを添えます。高雄市内で最上階に位置する中華レストラン観海軒の「寰宇庁」と「嘉賓庁」の二つの貸切宴会用小部屋は、フランス窓を施し、一歩入ればまるで港都のもつ様々な美しい表情が体感できるよう。卓越した料理の色･香り･味を堪能しながら、美食パラダイスにいるようで、パーティーやプライベートな集まりにはぴったりの素敵な場です。

・営業内容	中華料理、香港式飲茶
・営業時間	ランチ / 11：30~14：00 ディナー / 17：30~21：00

    2階“茶苑”の和洋中のランチとディナーはメニュー豊富、豪華でリーズナブル。ランチとディナーには新鮮なサラダバー、日替わりのスープがついています。その他アフタヌーンティービュッフェや飲み物やアルコール類をご提供しています。生のピアノ演奏に耳を傾け、ゆったりとした時間をお楽しみ下さい。

    近年の高雄市政府による港都の文化芸術ムードの積極的な推進を背景に、当ホテルもこの流れを汲み取り、お客様に快適で優雅なお食事環境を提供するよう努めております。「茶苑」では定期的に芸術家を招き、各種芸術作品や一流工芸品を展示しています。またイベントに合わせて様々な割引キャンペーン活動も推進し、お客様にグルメ料理とお得な割引をお楽しみいただくと同時に、芸術的なお食事環境で文化芸術ムードも一層高まります。

・営業内容	サラダバーなどの簡単な食事、アフタヌーンビュッフェ、デザート、飲み物、アルコール類
・営業時間	10：00~24：00 昼食 / 11：30~14：00 アフタヌーンティービュッフェ / 14：30~17：00 夕食 / 17：30~21：00 バー / 21：00~24：00

    1階逸廊美食屋のシェフが丁寧に焼き上げたお菓子やパンはお客様に好評をいただいております。また変化の早いスウィ―ツ市場の味と趨勢に順応し、不定期に発売している新商品も人気を博していると新聞雑誌にも掲載されました。旧暦の新年、端午節、中秋節、母の日、父の日、バレンタインデイ、クリスマスなどの大切な日には、季節に応じた特別セットなどをご用意しているほか、復興路側に開放的な販売コーナーを設置し、お客様に更に便利で快適なお買い物をしていただけるようになっております。

    また93年9月からは、上品なカフェテラスを備え、ハイクラスのコーヒーをお楽しみいただけるようになりました。美食屋では、毎晩8時30分以降すべてのパンを2割引、ケーキを1割引で提供しております。お客様にプレゼントを選ぶ楽しみとご家族とのほのぼのとした時間を分かち合っていただけます。

・営業内容	手作りパン、お菓子、ご贈答品及びお飲み物
・営業時間	10：00~22：00