【夏日鮮果入菜 沁涼消暑食慾開】

高雄寒軒國際大飯店   夏日水果派對

當令鮮果入菜   沁涼消暑食慾開

　　〈高雄訊〉台灣為水果王國，一年四季均有不同的當令鮮果，夏日更是品嚐國產水果最好時機，高雄寒軒國際大飯店於即日起至2016年8月31日，推出「夏日水果派對」鮮果主題料理，將正值盛產季節的百香果、芭樂、番茄、水梨、芒果、香蕉、奇異果…等鮮果，搭配烹調的巧思，交織出清爽新滋味，菜色包含有「嫩煎鮮貝大蝦襯熱帶鮮果莎莎醬」、「百香蟹肉塔」、「芭樂海皇鬆」、「水梨蘋果蒲燒鰻」、「百香鮮果明蝦船」、「桂花紅蕃茄」、「紅酒雪梨」、「奇異果牛柳」…等多道中西鮮果佳餚，每道NT$120+10%起，讓顧客在享用美食的同時，亦能品嚐鮮果帶來的沁涼及營養；此外，1樓逸廊美食屋亦推出「橘香乳酪麵包」、「半熟乳酪塔」、「日月」、「歌劇魅影」、「南瓜芒果盅」、「法式栗子千層」及「火焰」，每個NT$99起。

　　寒軒國際大飯店行政總主廚梁銘禎表示，炎熱的氣候總讓人提不起食慾，而在日常飲食中多攝取含有維生素C，以及檸檬酸的蔬果，能達到消除疲勞、改善不適的效果，用清涼退火且富含維生素C，以及檸檬酸的蔬果入菜清爽又健康，寒軒國際大飯店於即日起至2016年8月31日祭出「夏日水果派對」水果美食料理，特地選用各種正值盛產季節的水果充分發揮設計成各式料理，突顯夏季清爽的美味。以廣、粵式及中華料理聞名的40樓觀海軒祭出「水梨蘋果蒲燒鰻」、「百香鮮果明蝦船」、「桂花紅蕃茄」、「紅酒雪梨」及「奇異果牛柳」等，每份NT$120+10%起；而擁有專人服務的7A樓貴賓軒則祭出「百香蟹肉塔」及「芭樂海皇鬆」，由主廚將菜色設計於包廂席菜中； 2樓茶苑「嫩煎鮮貝大蝦襯熱帶鮮果莎莎醬」，搭配豐盛且無限量供應的自助餐點沙拉吧，沙拉吧菜色包含：熱食冷盤、湯品、新鮮蔬果、甜點、飲品等多樣選擇；1樓逸廊美食屋以水果食材融入蛋糕製作而成的「橘香乳酪麵包」、「半熟乳酪塔」、「日月」、「歌劇魅影」、「南瓜芒果盅」、「法式栗子千層」及「火焰」，每個NT$99起。品嚐夏日水果的消暑涼菜，現在正是時候。寒軒國際大飯店訂位專線：(07)332-2000。